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食材:泡菜90克、面粉65克、鸡蛋1只、山药(已清洗去皮)
调料:盐
做法:(1)将已清洗去皮的山药放在案板上切碎,放入大碗中。
(2)接着,合入泡菜和面粉,打入鸡蛋。
(3)然后,加适量的盐、加适量的清水调味拌匀。
(4)最后,取平底锅置火上倒油,用勺子舀入拌好的面糊,煎至两面金黄,即成。
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