玉竹排骨汤

Ralmaxolymn · 发表于 2016-2-26 12:49:58

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从小常会喝到爸妈炖的一些药膳，有种配好的汤料为：清补凉。开始为家人炖这些汤，也都不接受，婆婆家人炖汤都是纯纯的浓汤，骨汤中很少有配菜。这是从妈妈家带回来的玉竹，炖了排骨汤，选用仔排，没有那么油腻。

玉竹又名葳蕤（wēi ruí），因为它的茎到秋冬季就枯萎凋落，而花朵下垂（蕤），花很美。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效

玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。