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食材:鸡翅根(已清洗焯水)、腐竹(已泡发清洗折断)、土豆(已清洗去皮)、桂皮、大料、干辣椒
调料:料酒、生抽、白糖、盐
做法:(1)将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
(2)烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
(3)随后,搁入桂皮、大料和干辣椒,加适量的料酒、加入一些清水翻动一下煮开。
(4)接着,合入腐竹翻动一下。
(5)然后,加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。
(6)最后,煮至汤汁差不多了,即成。
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