[原创经验] 芒果班戟——得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅体验报告

       非常感谢同城网和得利仕给我这次试用的机会，拿到快递的时候就觉得整个箱子沉甸甸的，回家打开一看，真是一口不错的煎炒锅，酒红色的外观既时尚又低调~

      锅盖是非常人性化的站立式设计，既美观又方便，锅盖采用的是钢化玻璃，烹饪过程清晰可见，盖子的手柄抓握也非常适合手掌的抓取，细节之处体现着以人为本哈~

      煎炒锅的整体内壁采用的是加厚铝合金集采，传热均匀，油烟少，非常适合我们这种天天需要下厨房的妹子啦，可以不用烟熏火燎~

      最最喜欢的就是这个导流口的设计，左右两边各有一个，倒汤不滴漏，非常人性化的设计~

      底部采用的是平底设计，用来煎个饼什么的完全没问题，同时炒锅的设计又可以随心使用，一锅几用，非常换算~

      聚热点设计，油温看得见~

     耐高温复合底，电磁炉和燃气灶通用~

      手柄接口处也是一次性成型，而且采用的加厚不锈钢，非常牢固~

      用这口不粘锅做了芒果班戟，班戟皮轻松就可以做好，不用一点油，只用将面糊倒入烧至六成热的锅中，轻轻晃动锅子，小火煎不到半分钟就能得到一张完美的班戟皮~

      没有加油，直接将面糊倒入锅中：

轻轻晃动锅子，将面糊摊匀，小火煎制，班戟饼非常完美~

用硅胶铲，轻轻的就可以铲起整张班戟皮，完美不粘锅~

班戟皮连跟锅底接触的一面都非常完美，一点都不会糊掉~

      这就是得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅，高级不粘材料，长久耐用，加厚铝合金基材，产热均匀少油烟，独特的导流口设计，倒汤不滴漏，创新的可立式盖子设计，既美观又方便，酒红色的外观既低调又奢华有木有！最重要的是真的一点都不粘锅，什么班戟，千层蛋糕，鸡蛋饼，早餐饼，只要一口锅就可以轻松搞定，而且不到一百块的价格真是太值得拥有啦^_^

芒果班戟做法：

材料：鸡蛋1个，蛋黄1个，糖粉25g（班戟皮），牛奶200g，低筋面粉90g，黄油20g，淡奶油200g，糖粉20g（淡奶油用）；

做法：

1、蛋黄一个，鸡蛋一个加入大碗中，加入25g糖粉，搅拌均匀；

2、加200g牛奶，搅拌均匀；

3、筛入90g低筋面粉，搅拌均匀；

4、加入20g融化成液态的黄油，搅拌均匀成细腻的面糊；

5、将面糊过筛两遍；

6、过筛的面糊包上保鲜膜置冰箱冷藏30分钟；

7、冷藏面糊的时候准备淡奶油200g，加入20g糖粉；

8、打发至有明显纹路，放冰箱冷藏；

9、煎班戟皮：得利仕不粘锅上火至6成热，舀入一大勺面糊；

10、轻轻晃动锅子将面糊摊匀，小火煎至面糊凝固即可；

11、用硅胶铲铲出班戟皮；

12、依次煎好所有的班戟皮，班戟皮两面都很完美哦~配方的量用得利仕不粘锅做了八张班戟皮；

13、取一块班戟皮，光滑的一面朝下，放上一点淡奶油，在奶油上放上一块芒果肉，再在芒果肉上放上适量的淡奶油：

14、将班戟皮折好，包住内陷，包好的班戟收口朝下；

15、依次做好所有的班戟，八张班戟皮用200g淡奶油刚好，不会剩下很多；

16、吃的时候用小刀在中间轻轻切开，呈现完美芒果班戟~