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食材:龙骨(已清洗焯水)、土豆(已洗净去皮)、青菜(已洗净)
调料:料酒、盐、味精
做法:(1)将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
(2)将土豆放在案板上切开。
(3)将已焯水的龙骨和切好的土豆下入高压锅中,加适量的料酒、加入一些清水。
(4)接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火,焖至没气后开盖。
(5)然后,合入切好的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。
(6)最后,加适量的盐、加适量的味精调味翻匀,即可。
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