花鱼儿家的吃吃~~~~~~腊肉咸蛋黄糯米粽

苏州胡国强

                                               

食材：糯米（已淘洗）、咸蛋黄、腊肉、粽叶

调料：生抽、竹盐

做法：（1）在已淘洗好的糯米中加适量的生抽、加适量的竹盐调味拌匀。

（2）取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的糯米。

（3）随后，搁入腊肉和咸蛋黄。

（4）接着，再搁入一些拌好的糯米，根据自己的手法包好，用棕绳绑好。

（5）然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子，盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。（在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。）

（6）最后，开盖、取出煮好的粽子，剥去粽叶，可以吃吃了。