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总是为上班忙着,累着。好长时间没传菜。今儿歇班,在超市,厨房忙着。在冰箱找出点儿猪板油,烙饼,真香。做一款大拌菜,荤素搭配。
原料:紫甘蓝,苦菊,团生菜,黄瓜,彩椒,青椒。金针菇。生抽,蒸鱼豉油,醋,糖。
做法:所有蔬菜用纯净水洗净。金针菇去根洗净。
金针菇焯水备用。
紫甘蓝,团生菜,苦菊用手撕成小块,彩椒掰成小块,黄瓜切片。所有原料放盆里。
生抽,蒸鱼豉油,醋,白糖,少许水,煮开成调味汁。(比例根据个人口味调制)
调味汁晾凉,倒在蔬菜上,拌匀即可。
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