花鱼儿家的家常小菜~~~~~~沙茶酱牛蛙

韩小野

                                               

食材：牛蛙（已洗净）、姜片、香葱、沙茶酱

调料：料酒、生抽、竹盐、白糖

做法：（1）将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

（2）烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

（3）随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒翻炒翻炒。

（4）接着，加适量的清水、加适量的生抽、加适量的沙茶酱、加适量的竹盐、加适量的白糖调味煮开。

（5）然后，煮至汤汁差不多了，关火。

（6）最后，出锅装盘、搁入香葱，即成。