牛奶布丁

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原料：纯牛奶250克、鸡蛋2只、白糖25克。
做法：1、牛奶加入白糖煮热；
      2、鸡蛋用打蛋器，打散；
      3、加入放凉的牛奶，搅匀，过筛；
      4、倒入布丁杯中，约八分满；
      5、烤盘倒入清水，再摆入布丁杯；
      6、烤箱预热，上下火170度，烤15分钟，取出放凉，再放入冰箱冷藏1小时。