花鱼儿家的家常小菜~~~~~~鸡蛋番茄鞭笋汤

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食材：鞭笋、番茄（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）

调料：料酒、竹盐

做法：（1）将鞭笋剥壳清洗一下，放在案板上去老根切成片，待用。

（2）在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液，待用。

（3）随后，将切好的鞭笋下入清水锅中煮开煮上5分钟。

（4）接着，合入切好的番茄翻动一下煮开。

（5）然后，加入蛋液，加适量的竹盐调味翻匀，即成。