营养健康卷起来——沙茶酱早餐饼

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榨豆浆剩下的豆渣不要扔掉，有很多地方可以用到，豆渣是富含膳食纤维，对健康极其有益，今天分享的卷饼营养颇为全面，有豆渣，肉类，鸡蛋，蔬菜，菌菇，轻轻一卷，营养健康就都齐活了！这样的早餐搭配一碗米粥，再来一盘小菜，是不是要比街边摊来的更好呢

一直都很认真的做早餐，一来是为了家人的营养和健康，二来做早餐收获了一大批的好友，满满的成就感，跟大家一起分享这种快乐是件功德无量的事，现在的食品安全堪忧，路边摊的早餐虽然快捷方便，但是卫生环境早就见怪不怪，时而见报的各种食品安全问题，早就让人不寒而栗了，因此，还是自己动手做早餐来的放心呀！当家人吃到自己亲手制作的早餐时，脸上洋溢的微笑和啧啧的赞不绝口都会让你的幸福感飙升，家不用多大，最重要的是有爱在其中！

主料

·                                鸡蛋(两个)豆渣(两勺)生菜(两片)面粉 (一杯)

辅料

·                                白玉菇(适量)卤牛肉 (适量)沙茶酱 (一勺)盐(适量)胡椒粉(适量)黄瓜(一根)

做法

1.豆渣，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，清水一起搅匀

2.过筛使其更加的细腻，到这种状态煎出来的小饼会非常的软嫩

3.平底锅放油，倒入一勺面粉糊

4.等小饼底部凝固时，放入鸡蛋液，用刷子涂匀，煎熟后盛出

5.煎好的小饼金灿灿的好看

6.白玉菇炒熟

7.放入黄瓜，卤牛肉，白玉菇，抹上沙茶酱

8.卷起来，开吃吧，真的棒极了！

卷饼的食材可以自己随意，按照自己家人的喜好来选择！

　　以下是我家早餐的搭配；