山药玉米鸡汤#九阳电炖锅DGW1601AS试用报告（二）#

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鸡肉有补中益气、提高免疫力的功效。特别是对预防感冒有着很好的效果。

山药也是我们日常生活中常见的药食同源的食物，它有健脾益胃助消化、降低血糖等功效。

而正当季的玉米富含粗纤维，有促消化的效果，更有降血脂降血压、清湿热、减肥等效果。

这三种材料放在一起，都不用额外加什么调料了，那炖出来的汤真叫一个鲜啊！

尤其是这玉米，我选用了水果玉米，口感脆嫩嫩的，而且还挺甜的。玉米粒吸足了鸡汤，连玉米骨头里都能吮出甜甜的鲜汤来；而汤中又渗透了甜甜的玉米汁，喝起来真叫一个爽！而且这汤根本不用加盐就能喝下两碗。

九阳电炖锅DGW1601AS隔水炖的效果真好！营养全部锁在食材中，一点儿没流失。而且汤非常清澈，一点儿都不混沌。用大煲1.6升是4-5人的份量，我儿子饭前喝了一碗，饭后又喝了一碗，直呼：“太好喝啦！”

哈哈，孩子喜欢，这就是做父母、尤其是妈妈，最欢喜的！

 

材料：鸡肉200克，水果玉米一根，山药一截，枸杞适量，鲜姜一块，香葱少许，盐少许

 

制作过程：

1. 三黄鸡斩块，取适量待用；

2. 鸡块入水中焯一分钟，去除血沫；

3. 水果玉米和一截山药准备好；

4. 山药刮外皮，切成2公分厚的段；

5. 水果玉米切成2公分厚的段；

6. 姜切片；

7. 全部入电炖锅的紫砂内胆中，加入适量的凉水；

8. 内胆放入电炖锅中，盖上内盖和外盖，选择“炖汤”程序，自动定义3小时，可以根据实际情况来缩短时间；

9. 待肉嫩汤鲜时，将枸杞放入锅中煲10分钟，然后断电，撒香葱末，根据口味加盐。

 

小贴士：

1． 水果玉米口感甜脆，因此汤也是清甜的，可以根据口味来决定是否加盐；

2． 山药不宜提早刮皮，防止氧化变黑影响品相。