蔓越莓曲奇饼干

存在既合理

                                               

原料：低筋面粉270克、黄油150克、蔓越莓70克、糖粉105克、蛋液30克。
做法：1、蔓越莓干切成小块，鸡蛋打散；
      2、黄油软化后，加入糖粉打发；
      3、分三次倒入蛋液，搅匀；
      4、放入蔓越莓干，搅匀；
      5、筛入低筋面粉，搅拌；
      6、先在饼干模具铺入保鲜膜，再将面团放入，抹平放入冰箱冷冻1小时定型；
      7、将定型好的面团，切成块；
      8、烤箱预热、上下火180度，烤17分钟。