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木瓜是我们生活中常见的美容保健水果,木瓜中含有较高的维生素A和维生素E,经常吃木瓜可以为我们人体补充维生素,除了补充维生素,木瓜的营养价值也是非常丰富的。这道木瓜奶冻既漂亮又好吃。材料:木瓜1个,牛奶1盒,吉利丁片2片,白糖适量。 做法: 1 木瓜洗净从一边切开。 2 用长勺子挖掉种子,内壁尽量挖的光滑一点。 3 吉利丁片用冰水泡软后挤掉水分。 4 牛奶倒入奶锅小火加热。 5 加热一勺白糖搅拌至融化。 6 牛奶加热至锅边稍微有小泡关火,加热吉利丁片搅拌至融化。 7 将牛奶晾凉,倒入木瓜中。 8 盖上盖子。包上保鲜袋放入冰箱冷藏3小时以上至牛奶凝固后取出切块。 小贴士:木瓜选择熟一点的味道更好吃。木瓜挖种子时将内壁挖的光滑一点成品更漂亮一些。
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