木瓜牛奶冻

83后宋希小

                                               

     木瓜是我们生活中常见的美容保健水果，木瓜中含有较高的维生素A和维生素E，经常吃木瓜可以为我们人体补充维生素，除了补充维生素，木瓜的营养价值也是非常丰富的。这道木瓜奶冻既漂亮又好吃。

材料：木瓜1个，牛奶1盒，吉利丁片2片，白糖适量。

做法：

1 木瓜洗净从一边切开。

2 用长勺子挖掉种子，内壁尽量挖的光滑一点。

3 吉利丁片用冰水泡软后挤掉水分。

4 牛奶倒入奶锅小火加热。

5 加热一勺白糖搅拌至融化。

6 牛奶加热至锅边稍微有小泡关火，加热吉利丁片搅拌至融化。

7 将牛奶晾凉，倒入木瓜中。

8 盖上盖子。包上保鲜袋放入冰箱冷藏3小时以上至牛奶凝固后取出切块。

小贴士：木瓜选择熟一点的味道更好吃。木瓜挖种子时将内壁挖的光滑一点成品更漂亮一些。