三豆汤

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三伏要喝三豆汤，每年有“三伏”，“三伏”是一年中人体体表气血最旺盛的时候，是一年一度冬病夏治的关键时刻，一年仅此一次，请大家珍惜！

单就消暑而言，绿豆汤效果很好，但偏性寒凉，脾胃虚寒的人不能常食，三豆汤刚好可以综合调整一下。三豆汤中，黒豆有健脾补肾之功效，绿豆有清热解毒消暑的作用，赤豆有清热利尿消肿疗效，三豆同食，确为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。

 

主料：绿豆20克、黒豆20克、赤豆20克

辅料：冰糖（或红糖）适量

做法：

  1、准备好食材。

     2、将豆子洗净，清水浸泡1小时。

    3、将三豆、冰糖一起放入电压力锅里，煮1小时。

4、放凉后，连汤带豆一起食用。 

 

小贴士：

    1、老人、小孩、肠胃不好的人，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。

    2、三豆汤一周可以喝二次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。