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食材:鱼头(已洗净)、姜片、香葱、豆豉
调料:料酒、生抽、盐、白糖
做法:(1)烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头两面煎一下。
(2)接着,搁入姜片。
(3)然后,加适量的料酒、加适量的生抽、加适量的盐、加适量的白糖、加适量的豆豉、加适量的清水调味煮开、煮至汤汁浓稠。
(4)最后,出锅装盘,搁入香葱,即成。
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