番茄炒花菜

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     花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,矿物质成分较其他蔬菜更为全面,钙、磷、铁、钾、锰含量都很高,叶酸含量尤高,具有很高的营养价值。

材料：花菜1个，西红柿1个，油3勺，盐适量，葱适量。

做法：

1西红柿洗净去皮切块。

2 葱切碎。

3 菜花掰成小朵洗净。

4 锅里油热加入葱花炒香。

5 加入花菜翻炒至断生。

6 加入西红柿翻炒。

7 炒至花菜熟透后加点盐调匀即可。

小贴士：加入肉片炒更好吃。