花生牛轧糖

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自己动手制作的牛轧糖，干净卫生吃的放心。

材料：棉花糖90克，花生50克，奶粉60克，黄油30克。

做法：

1 花生米炒熟。

2 搓去红衣后，按成两半。

3 准备棉花糖，奶粉。

4 不粘锅加入黄油，小火融化。

5 加入棉花糖不停翻炒。

6 至棉花糖全部融化。

7 加入奶粉快速搅拌均匀。

8 关火加入花生碎快速翻拌均匀。

9 移到油纸上整理按压成形，晾凉切块。

小贴士：过程用小火，要不停翻炒，以防糊锅。放入油纸整形时很烫最好戴防烫手套操作。