蓝莓山药泥

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     山药又称薯蓣,是一种常见的食材。山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。做了蓝莓山药泥很好吃。

材料：山药400克，蓝莓酱适量，盐适量，牛奶适量，炼乳适量。

做法：

1 山药清洗干净。

2 放入锅中蒸熟。

3 将山药去皮。

4 按压成细腻的山药泥，加入牛奶，炼乳，盐拌匀。

5 装入裱花袋。

6 挤入容器中。

7 淋上蓝莓果酱即可。

小贴士：山药泥压的越细腻越好。