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食材:年糕、带豆(已摘洗)、肉末
调料:料酒、生抽、盐
做法:(1)将年糕拆开包装、放在案板上切成片,待用。
(2)将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
(3)烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒、加适量的生抽翻炒翻炒。
(4)接着,合入切好的年糕和焯好的带豆,加适量的清水翻炒翻炒至年糕熟软。
(5)然后,加适量的盐调味炒匀,即成。
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