肉肠圆白菜

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肉肠圆白菜

 

 

肉肠圆白菜

“圆白菜”的叫法很多，包心菜、大头菜、疙瘩白都是它。圆白菜可以炒、炖；也可以作为馅料使用，用途广泛，是一款大众食材。今天用圆白菜烹制一道简单的家常菜---【肉肠圆白菜】。

 

主辅料： 圆白菜、肉肠

调味料： 油、盐、味精、生抽、葱

操作步骤：

1、把圆白菜洗净、切条。

2、肉肠切条。

3、起锅热油、放入葱花炒香。

4、放入圆白菜，旺火翻炒。

5、烹入生抽。

6、把圆白菜炒至塌秧。

7、放入肉肠，加盐、味精调味。

8、翻炒均匀，即可关火。

出锅装盘，即可上桌。

 

【有图有真相】

小贴士：

1、圆白菜入锅后，要用旺火快炒。

2、生抽要放的少一些，有点颜色就可以。