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材料:日本豆腐2条,海鲜菇1盒,味极鲜酱油0.5勺,油适量,盐适量,淀粉3勺,香菜适量。
做法:
1 日本豆腐去掉包装,切成小段。
2 沾上淀粉。
3 不粘锅加入少量油,放入豆腐煎制。
4 翻面煎至两面焦黄。
5 煎好取出。
6 海鲜菇剪掉根部洗净。
7 锅里油热加入葱花炒香。
8 加入海鲜菇翻炒。
9 加点味极鲜酱油翻炒。
10 炒至海鲜菇变软加入煎好的豆腐翻炒。
11 加入香菜翻炒两下关火。
12 加入盐调匀即可。
小贴士:煎豆腐时注意调整火候,以防煎糊了。
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