澳品客-澳洲坚果

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“作为健康零食中的翘楚，相信大家对夏威夷果都不陌生。但是大家知道夏威夷果并非来自夏威夷，它的发源地其实是在澳洲！
夏威夷果原产于澳洲，其实应该叫作澳洲坚果或火山豆，早在澳洲还没有商业化种植夏威夷果的时候，精明的美国商人就把这种美味的果子从澳大利亚引入到了夏威夷群岛，并在那里发展闻名，久而久之，人们都以为这是夏威夷当地的特产果仁，于是纷纷称之为夏威夷果。澳洲坚果外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，营养成分极其丰富，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素，包括钙、磷、铁、维生素B1、 B2和氨基酸，有“干果皇后”之称的美味食品。

早在很久以前，澳洲大陆被欧洲探险者登陆之时，聚集在澳洲东部Great Dividing Range的土著居民，以两种常青树木的果实来果腹，其中有一种被叫作'Kindal Kindal'。而后来自英国的植物学家和澳洲布里斯班的种植学家在昆士兰州的森林里找到了这种植物。 他们发现的这种植物果实在烘烤之后没有Kindal Kindal香，但表皮更为光滑。这些植物集中生长在澳大利亚昆州东南部和新州北部，这里气候适宜、土壤肥沃且降雨量充足。虽然如今美国也是澳洲坚果的主产地，但澳洲的出产量还是位列世界第一。
澳洲坚果的营养价值很高。不仅含有大量的不饱和脂肪酸，还有优质蛋白质和十几种重要的氨基酸。同时，澳洲坚果中对大脑神经细胞有益的维生素 含量也较高。因此，吃澳洲坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。除此之外，澳洲坚果富含单不饱和脂肪酸，这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中坏胆固醇的含量，所以澳洲坚果还有预防心脏病的功效。 所以下次有人再跟你们说夏威夷果的时候，记得科普纠正一下，这是我们大土澳的特产坚果哦。


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