新西兰黑糖怎么吃？

info444 · 发表于 2014-1-19 20:42:09

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让你远离痛经澳洲红印黑糖给你更多呵护

黑糖非红糖(⊙o⊙)哦!!
黑糖是一种未经抽提的纯糖，富含多种矿物质、维生素及钙、铁、锰、锌、镁等矿物质微量元素。从中医养生的角度来看，黑糖具有温补益气、缓和肠胃道不适、活血散瘀、温经散寒、缓解疼痛的功效。

黑糖的几种做法推荐给大家，没事可以DIY。
【黑糖姜茶】——早春驱寒暖胃
原料：黑糖约50克、老姜1块

做法（一）火上熬煮：
1、老姜洗净拍破备用。
2、水烧滚，放入黑糖和老姜，小火煲到黑糖完全溶化即可，大约2分钟。
做法（二）保温壶中焖焗：
1、准备一个保温壶，或者焖烧锅，以及足够的沸水，沸水倒入保温壶中备用；
2、老姜切一片，连同黑糖放入保温壶，搅匀后盖盖焖上1个小时即可。

【黑糖椰果布丁】——养血美容

原料：鸡蛋白2个、牛奶200ML、黑糖10克、椰果30克、水20克
做法：
1.蛋白打散；
2.牛奶微波加热至40度左右，缓缓冲入蛋白中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液；
3.将布丁液过滤一遍；
4.用棉纸将表面的泡沫沾去；
5.蒸锅大火烧上汽，转小火，将碗放入锅内；
6.盖上锅盖，蒸15分钟左右即可；
7.黑糖、椰果、水调成味汁；
8.将蒸好的布丁取出，浇于表面即可。

【黑糖糕】——养胃强身

原料（10人份）：低筋面粉250克、马铃薯淀粉100克、泡打粉10克、黑糖200克、白芝麻适量。
做法：
1. 温开水300毫升先将黑糖搅拌均匀；
2. 放进低筋面粉、马铃薯淀粉、泡打粉搅拌均匀；
3. 混合液倒入模具中，撒上芝麻；
4. 放入沸腾的蒸锅，中火蒸25-30分钟即可；

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