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1.牛肉凉水入锅，烧开除去血沫捞起
2.砂锅入水，放牛肉、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、陈皮、肉蔻、干辣椒
3.加生抽 料酒 葱 姜，大火烧开转小火煮150分钟，关火前20分钟加入盐 焖一夜
4.捞出卤好的牛肉，切片装盘5.生抽 醋 蒜末 香油 红油搅拌 调成汁6....
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发表于 2015-3-29 10:44:40
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