【特色小菜】油辣萝卜条

叛逆牛仔

用料：白萝卜半个，辣豆瓣酱1大勺，盐适量，食用油1大勺，白糖1小勺，香油适量，鸡精适量

做法：
1.  白萝卜洗净，带皮切成手指粗细的条；
2.  加入盐，拌匀腌制30分钟；
3.  用清水洗净；
4.  捞出沥干水分；
5.  炒锅中入油，热锅凉油，小火煸炒豆瓣酱至出红油；
6.  加入白糖；
7.  滴入香油；
8.  加入少许鸡精；
9.  翻拌均匀；
10.  浇在罗卜条上；
11.  拌匀即可，腌制几个小时候更入味儿。