胡萝卜玉米排骨汤

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        夏天适合多吃些清淡的菜菜，我喜欢晚上煲一锅的汤再来几个发面饼子一起，吃的嘴也舒服胃也舒服。因为它是一道食补汤品。

 

 

      胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒等功效，而且富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，对于我们久坐办公室的人来说多吃胡萝卜最好不过了；

       玉米同样可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。排骨更是大家眼中的补钙佳品，滋补润心,补阳益髓,壮体抗老，咱中国人向来有讲究吃啥补啥的说法，小孩和老人多吃点准没坏处。

 

       用胡萝卜、玉米和排骨炖出来的汤味道鲜美，营养丰富，做法又简单，是一年四季养生滋补的平民汤.

 

原料：排骨500G  玉米三条  胡萝卜一条 盐适量 姜一块 花椒少许

 

 

做法：1.准备好所需要的食材

2.胡萝卜切滚刀块，姜切小片

3.甜玉米切段

4.排骨焯水去浮沫，加几粒花椒增去异味

 

 

5.焯好水的排骨放入电饭煲中

6.再放上胡萝卜、姜片，一次性加足够的水，插电煲一个小时

7.再加入玉米块继续煲半个小时

8.煲好后调盐入味即可

 

 

注：排骨焯水去异味，加点花椒粒去腥效果更好。胡萝卜难熟和排骨一起煲。最后调盐。