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材料:西瓜皮、蛏子(已焯熟)
调料:盐、鸡精
做法:(1)将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
(2)将西瓜皮清洗一下,放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
(4)接着,合入剥好的蛏子翻炒一下。
(5)然后,加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。
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