包菜炒大虾

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    包菜营养丰富，富含维生素C和钾。非常适合老人、孕妇和儿童食用。对虾富含钙质，与包菜结合一起炒制，营养更加丰富。

主料：

包菜400g，对虾150g。

辅料：

葱10g，姜3g，盐5g，花生油30ml。

 

 

做法：

 1.包菜洗净切细丝。

 2.对虾去须洗净备用。

 3.热锅下油，放入葱姜末炝锅。

 4.放入对虾。

 5.翻炒至变色。

 6.夹肉包菜丝。

 7.翻炒至包菜断生。

 8.加盐继续翻炒30秒关火即可。

 

 

 

 

 

 

叨叨两句：

包菜本省含水很高，所以炒制的时候不用再加水。

不要加味精。