上汤娃娃菜

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       “百菜不如白菜”，而白菜家族中娃娃菜的营养价值比普通的白菜要高得多。传统的上汤娃娃菜一般要加松花蛋和咸鸭蛋之类的，我家那两位对这种吃法吃不惯，所以就改版不放那两样，做出来却很受欢迎，要知道我家宝宝对蔬菜一直都是在我的威逼哄骗下吃的，这次却主动吃了不少。

        上汤娃娃菜，清淡可口，营养美味，老少皆宜。下面来看看我这个家常版的做法吧......

原材料：

【主料】：娃娃菜400克

【配料】：胡萝卜一小段、青椒一块、红椒一块

【调料】：浓缩浓醇高汤一支、盐适量、油少许、大蒜瓣两瓣、生姜一小块、水淀粉少许

制作步骤：

准备好原材料

生姜、大蒜瓣切成片

青红椒切成颗粒

胡萝卜切成片，为了吸引宝宝多吃点，我用模具刻成了花朵状

锅里加入适量水，放入适量盐，烧开

娃娃菜放入煮软

将煮软的娃娃菜装盘，汤留一小碗

锅里放入少许油，烧到七成热炒香姜蒜

倒入菜汤，加入浓醇高汤、胡萝卜，煮两分钟

加入青红椒，煮几十秒后加入少许水淀粉

将汤汁倒入娃娃菜的盘中即可

小贴士：

一、娃娃菜煮的时间约三分多种，稍微煮软一点；

二、汤汁可以根据自己的口味来调。