大蒜腊鸡

走江湖看我

                                               

 

大蒜腊鸡

用料；

腊鸡，蒜叶，米椒。

调料；

盐，油，酱油，味精，辣椒粉，料酒。

方法；

1、腊鸡切丁，

2、俺家种的蒜比较小一根，蒜还没长大。

3、热锅热油放进腊鸡炒匀，

4、淋点料酒翻炒几下，

5、再撒上辣椒粉提辣，

6、淋点酱油炒匀。

7、再放进切好的蒜，大根蒜更好。

8、再放点米椒丝炒匀，

9、出锅时放点味精即成。