花鱼儿家的家常小菜~~~~~~杏鲍菇炒手捏菜

l殊顿华

                                               

材料：青菜、杏鲍菇（已清洗）

调料：盐、鸡精

做法：（1）将青菜洗净、捞出，放在案板上切碎，放入大盆中，加一些盐。

（2）随后，用手捏一捏，用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。

（3）将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切成小块，待用。

（4）将腌制好的青菜捏干水分，待用。

（5）烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。

（6）接着，合入腌制好的青菜翻炒翻炒。

（7）然后，加点鸡精炒匀，即可。