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自从同城网发布这款面包机的试用机会我就马上申请了，天天都来关注一下这个消息，真心期待会有我一个，试用结果布布的那天打开一下，天哪最下面一个就是我，这是在同城网第一次申请到大件物品---跨行业的经典-面包机行业4.0版 柏翠PE6800免费试用，感谢美天给我这次试用机会，感谢柏翠商家，万分荣幸！  上周六的上午就收到商家寄来的面包机和冰淇淋桶了，直接送到公司的刚好上午我们还有上班，收到后就在公司拍照了，并且打电话通知老公过来帮我拉回去，谁知老公把车开去保养了，还是好心的同事开车载着我和老公以及面包机回家的呢。 刚收到的样子，顺风快递依然很给力呀，外包装都是完好无损的：  打开大包装箱里面是漂亮的柏翠面包机包装盒，特别喜欢这句话：幸福在温暖中膨胀！ 型号是：PE6800  像个魔法盒一样一层层的打开，终于要见到面包机的真面目了，可是仍然没有见到呀，保护太周到了，上面有桔黄色的隔热手套隔着，四周又是两块大保丽龙给护着，  拿开保丽龙模终于见到PE6800面包机的真面目了，不愧是行业里高大上的黄金土豪面包机，金黄色的高端、洋气、易清洗，并附有一张显眼的黄色提示标签，好好看看再撕走哦！  看看细节部分，机包机盖上有透明的玻璃小窗可以清楚的看到面团在里面的情况；上面清楚的标有5种模式：分别是面包模式、米包模式、和面模式、发酵模式和手工模式，每个模式下面有相对应的小种类，让人用起来可以一目了然。 下面是面包机的菜单按键选项：菜单、重时、中间是时间设置加减扭儿，后面的是上色及启动、暂停和停止选项；这些都是通过正中间的显示屏来显示的。如此功能强大的面包机让喜欢美食DIY的人如何不爱呢。  再看看面包的的后面，是一排散热窗口，可以有效的预防在和面的过程让面包的温度过高；插线很长方便，插头上有安全防套，防灰尘和打湿。  打开盖子取出送的小配件就看到这款厚实的精工压铸面包桶，厚度比普通的厚三倍，达到25mm,重量达730克，使面包上色更均匀。  提着面包桶手提轻轻一扭就拿下来了，看到的是两根环形发热管： 双管发热，让受热更均匀，面包皮的厚度比传统面包机的厚度减少%50，烘烤的时间比传统面包机缩短%30.  同时还配的有产品说明书，保修卡、面包机专用食谱以及入门手册，真的是太贴心了，这样没有用过柏翠面包机的朋友也可以快速的上手了。  面包机配的除了隔热手套外还有提桶钩、两个量杯、量勺和搅拌片，相应工具齐全了。  这个是最新功能做冰淇淋的工具桶： 里面有冰淇淋桶身、桶盖、搅拌棒，还有一个减速底座。  按照说明书一步步的装起来就可以了。容量也不小，一次做冰淇淋的量足够一家人吃了，不过这周做面包先，下周再好好研究一下做冰淇林。  终于把大个大家伙展示完了，接下来就是准备材料做面包吐司喽，以前用面包机做一键式吐司组织不怎么好，这次用了柏翠真的蛮不错的，刚好家里有蓝莓就放了几个，切开颜色漂亮，面包也香软，难怪很多大咖都喜欢用柏翠的面包机。  由于家里没有高筋面粉了，我用的是超市里买回来的饺子粉，揉面的时候都能感觉得到还是不怎么合格，所以成品组织没有我想像中的好，但是整个面包上色非常均匀，切开的样子也很漂亮，加了些淡奶油面包也是香味十足，妈妈和儿子都很给面子的吃着，我也就很满足了，不过这周还是要去买高筋粉回来再战一键式吐司！  材料:饺子粉300G，淡奶油140G，鸡蛋一个，糖40G，盐3G，酵母4G，黄油30G，蓝莓适量，椰蓉适量  做法：1准备好所需要的材料 2面包桶内放淡奶油，鸡蛋 ，一桶角放糖，一桶角放盐 3把饺子粉倒在液体类上面，粉上面撒上酵母粉 4盖上面包机的盖子，启动菜谱选功能2 和风/英式面包，烧色中，时间为2：52，然后按下启动键面包机开始工作；  5面包机工作5分钟的样子，面团已经成团了 6继续工作15和成光滑的面团 7试一下已经到小护展阶段了 8这时加入软化的黄油，不用暂停直接放进去就好了  9继续揉至扩展性阶段，面包机会停止搅拌，显示屏上发酵1 10面团发好后的状态 11取出排气分成两个面团滚圆 12擀开上面撒点椰蓉再放上蓝莓  13卷起来成型 14两个都做好放入面包桶中 15继续醒发好显示屏上显示烘烤的时候马上开盖刷蛋液 16烤好后会有提示声，不用保温就直接取出来，放凉后切片就好了。  注：在第一次试用面包机之前，要用清水洗净面包桶和搅拌棒，晾干后抹少许食用油，选择烘烤程序空烤10分钟，等冷却后再次抹干净，晾干就可以使用面包机做面包了。
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发表于 2015-1-21 06:28:51
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