银针肉丸

多路源居士

                                               

     

    热了好几日，今天终于下了点雨，喝了好几天稀粥的我，今天能做点干饭了，伴个银针肉丸汤也是很不错的哦。

 

          黄花有名银针，干干的黄花拿来煲汤时极好的，做起来也很是简单。

 

1、用温水泡发干黄花，肉糜中调入盐、鸡精、淀粉拌匀；

 

2、冷水放入泡好的黄花、姜蒜末，烧开后转小火15分钟；

 

3、大火，放入肉丸（用小勺舀），大约2分钟；

 

4、调盐、鸡精，点缀葱花即可。

   

   看着就很有食欲

 

   喝着甚是爽口啊