肉烧小土豆

蔚蓝色的回忆

                                               

终于在市场里碰见了小土豆，

买回家用五花肉烧着吃，

那是一个“香”字了得。

准备食材；小土豆 五花肉 干辣椒 生姜 蒜 葱花 盐 生抽 老抽 醋 白糖

1  准备的食材。

2 五花肉洗净切小块，作料切好待用。

3 小土豆洗去外皮。

4 锅里少许油，放入五花肉姜末和一个八角煸炒。

5  炒至肉变色出油，加入干辣椒。

6  烹入适量的醋和老抽。

7  倒入小土豆。

8 加入水，一定要淹没土豆。大火烧开转中火。

9  用盐生抽和少许糖调味。

       出锅前撒少许葱花即可

汤汁不要完全收干，汤汁泡饭很不错哟。