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材料:鸡蛋、圆白菜、面粉
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将圆白菜撕成小块清洗一下,捞出待用。
(2)将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒打成蛋液,待用。
(3)在面粉中,加适量的清水调成面糊,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
(5)随后,利用炒鸡蛋的油,下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。
(6)接着,加入一些清水煮开。
(7)然后,用勺子舀入面糊翻动一下,煮开。
(8)最后,合入炒好的鸡蛋翻动一下,加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀,即成。
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