家庭制作趣多多饼干

苦命的霞阿

                                               

               上周去武汉出差，途中觉得肚子有些饿，在附近超市买了一些趣多多吃，味道不错，突然想起来自己家还有不少烘培巧克力豆，所以一回家就迫不及待的做上了，味道丝毫不比卖的差！

            准备的食材有：低筋面粉130克、黄油100克、糖粉40克、鸡蛋1个、泡打粉2克、可可粉5克、烘培巧克力豆50克.

              1、将黄油放在室温融化成膏状。

                   2、将糖粉加入融化好的黄油中。

             3、搅拌均匀。

             4、加入鸡蛋。

             5、继续搅拌均匀。

              6、筛入低筋面粉。

                  7、筛入可可粉。

                      8、筛入泡打粉。

                         9、搅拌均匀。

                        10、加入烘培巧克力豆。

                     11、搅拌均匀。

                12、将油纸铺在烤盘上。

                     13、用手将面团捏成大小一致的圆团，放在油纸上轻轻按扁。

                  14、用勺子背面帮助按平成大小一致的圆形面饼，摆放要均匀。

               15、放进烤箱中层，时间设定为15分钟，温度为175度，根据饼子大小调节温度和时间。

               个人觉得烘烤的时间长点，饼子会更脆香味更浓，冷却后放进密封罐子里，作为饭后甜点搭配一杯牛奶是个不错的选择！