香菇肉饼

陈达翔

                                               

最近给自己放了半月的假，上班烦心，身心都累。正好搬了新家，适应适应新环境，收拾布置新居。快上班了，又惦记着上班的事，哎！何时熬出头呀？恨透了上班呀。

做做饭，也算也是一种放松。做一款香菇肉饼，夹馒头就饼都很好。

原料：猪肉馅，水发香菇，葱姜，淀粉，盐味精，生抽，青椒（做点缀）。

猪肉馅放葱姜，生抽，香油，淀粉搅匀。

水发香菇切碎。

切好的香菇放肉馅里。

加一点水，搅拌均匀，

做成肉饼，放油锅煎制。

用小火煎熟，煎透即可。