【西红柿烧牛肉】经典家常下饭菜

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                           【西红柿烧牛肉】

我们当地，跟所有大城市一样，一年四季都可以吃到西红柿，但西红柿最好吃的时间就是这个季节，它最应季，最自然，也最好吃，自然成熟的西红柿又沙又甜，可以当水果吃。

在这个季节里，一定少不了西红柿烧牛肉。

一块上好的牛肉，配上洋葱，西红柿，罗勒，美极了！

主料：牛肉  西红柿

配料：洋葱  姜  罗勒

调料：盐  生抽  老抽  糖  料酒  胡椒粉  醋 蕃茄酱

做法：

1、材料图。

2、西红柿切块，洋葱切小块，姜切片。

3、牛肉切厘米丁，加姜片洋葱块料酒焯水后冲洗干净。

4、炒锅倒油，炒香姜片和洋葱。

5、下西红柿炒出酱。

6、下焯好水的牛肉翻炒。

7、加盐糖生抽老抽醋调味。

8、将炒过的牛肉同汤汁一起转入电压力锅中，加适量蕃茄酱，启动肉类健。

9、程序结束，落阀后开锅，将洗好的罗勒放上，拌均匀，出锅前放上胡椒粉或者胡椒碎。

 

小贴士：

1、牛肉一定要焯水并洗去血沫，这样成菜口感和味道才更好。

2、蕃茄酱可以不加，成菜口味儿稍有区别。

3、罗勒可以换成荆芥。

 

【米妈育儿】尾巴

纳米拿着一个小小的玩偶，坐在妈妈腿上玩。

指着小兔子说，看，小兔子还带着耳环呢，一直垂到小屁股这儿。

米妈一看，这本来就是个钥匙扣，上面有一条链子，很象是耳环呢。

指着小兔子的尾巴说，看，小兔子的尾巴多小啊。

米妈说，对啊，小兔子的尾巴就是很短的。那个儿歌怎么说啊，谁的尾巴长，谁的尾巴短，谁的尾巴……

米妈还说完，小妞儿开始唱了：“猴子尾巴长，小兔子尾巴短，松鼠尾巴象把伞……”

米妈把小妞儿抱紧，说：“嗯，这是我的小尾巴，我的漂亮的小尾巴！”

小妞儿不愿意了，“嗯~~~~不是不是，我是你孩子，不是你尾巴！”

“好好好，不是不是不是，那天天跟着我，象个尾巴吧！”

“不是，是你孩子，不是尾巴！”

 

孩子没有理解妈妈所指尾巴的意思！嘿嘿！