花鱼儿家的吃吃~~~~~~梅豆香干炒荞麦面

陈达翔

                                               

材料：荞麦面、香干、梅豆（已摘洗干净）

调料：盐、鸡精

做法：（1）将香干放在案板上切开，待用。

（2）将荞麦面拆开包装，下入沸水中焯开，1——2分钟捞起，用凉水过凉，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。

（4）接着，合入切好的香干，加适量的清水翻炒翻炒至熟。

（5）然后，合入过凉好的荞麦面翻炒一下。

（6）最后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。