肉片炒白菜

WL小李飞刀

                                               

    肉片炒白菜是个好简单的下饭菜，有肉有菜，有些

 

辣但是好醒胃！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料：白菜、肉片、香芹、红萝卜、朝天椒、蒜头、油

调味：盐、糖、酒、鸡粉

 

做法：

 

     1      白菜、香芹、红萝卜切条状，肉切片用盐糖、鸡粉腌15分钟，朝天椒、蒜头

             切碎

     2      热锅，用油爆熟肉片，盛起待用

     3      原锅，再下点油，爆香朝天椒、蒜头

     4      下白菜炒均匀

     5     下所有调味料翻炒入味

     6     下香芹段炒一会

     7      投入肉片炒透

     8      最后加入红萝卜丝稍炒，关火，上碟