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材料:梅豆、西瓜皮、五花肉(已切)
调料:料酒、生抽、盐、鸡精
做法:(1)将梅豆摘洗干净,捞出待用。
(2)将西瓜皮清洗一下,放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
(4)随后,加适量的料酒、加适量的生抽翻炒翻炒。
(5)接着,合入摘洗好的梅豆,加适量的清水翻炒翻炒至断生。
(6)然后,合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
(7)最后,加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。
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