意式风味——马苏里拉番茄沙拉（Mozzarella Tomato Salad）

巴石X

                                               

这是一道特别简单的意式风味沙拉，制作简单，随便是谁看一眼就都会记住。

但是我敢肯定，只要你吃过一次，就永远不会忘记这种味道。

新鲜的马苏里拉奶酪，配上新鲜的番茄，加上干欧芹叶的调味，撒上一些盐，淋上一勺高品质的橄榄油，一口咬下番茄与奶酪，橄榄油与奶酪的软嫩，绵密相遇，更有番茄的多汁，酸甜提味。

简直是回味无穷！

而且这道菜很适合夏天，不用开火，只要洗一洗，切一切，摆一摆，连拌一拌都不用，直接就可以上桌了，并且， 任何挑嘴的食客，都不会挑剔这一道没有什么功夫的“功夫菜”哦！

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材料：

新鲜马苏里拉奶酪，番茄，欧芹叶，盐，橄榄油。

1. 准备材料。

2. 新鲜的马苏里拉奶酪是注水包装的，保质期并不长，但是口味特别浓郁。

3. 番茄去蒂切片。

4. 奶酪也切片。

5. 一片番茄，一片奶酪，这样摆盘。

6. 撒上一点盐，撒上欧芹叶，最后淋上橄榄油，完成。

Tips:

1. 新鲜的奶酪一定要记得看保质期，应为保质期不长，千万不要过期了！

2. 欧芹叶也可以用新鲜的，或者用罗勒叶也可以，看个人口味而定。

3. 橄榄油拌沙拉是我近年来的最爱，因此我总是放上好多，不过据说吃多了美容！

4. 这道菜一定要新鲜的吃，最好不用过夜什么的，口感会变差。