奶香小馒头

丑鱼也是鱼

                                               

全国人民都知道的旺仔小馒头哈！一直以来深受小盆友和爱吃零食女性朋友的欢迎！当然小编也是这好吃群中的一员哦。

其实旺仔小馒头是可以自己做的，而且更放心，做起来也超级简单，除了手工搓球那一步比较麻烦，因为都是一小个一小个的，量比较多，花费时间较长，其它的步骤都相对容易。因此做这个得找个相对空闲的日子，不用着急赶饭的点儿，一个个慢慢搓着，磨练自己的耐心，只当打发时间啦！
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使用工具：
500px打蛋盆，手动打电脑器，大号一体刮刀，揉面垫
使用材料：
土豆淀粉140g、低粉15g、玉米淀粉5g、烘焙奶粉25g、泡打粉5g、鸡蛋1个、细砂糖25g
 


1.鸡蛋搅打成蛋液，加入细砂糖，充分搅拌至糖化

 

2.筛入所有粉类

 

3.搅拌均匀，揉成面团


 

4.将面团揉成一颗颗的小馒头形状

 

5.放入预热好175°的烤箱，中层，上下火，8分钟即可

 



注意事项：
1， 由于方子中使用了大量的淀粉，所以面团会比较干，不易成团，所以只需要将所有粉类与蛋液均匀的混合，大概揉成面团形状就可以了。
2， 松散的面团用手捏成大致圆球形状即可。大小可以根据自己的喜欢设定。
等烤好的小馒头彻底冷却之后，装入食品袋中，常温密封就好，而且随吃随取，无比方便。