粽叶粑粑

ctwp9919

                                               

        粽叶粑粑，是我们这儿常见的一款小吃。糯米粉做成粑粑，再用粽叶包裹着一起下锅蒸，粑粑即有糯米的香甜Q粘，又融入了粽叶淡淡的清香。

原料：糯米粉、粘米粉、芝麻馅、水、黄糖、油、粽叶、绳子。

制作方法：

1、糯米粉160克、粘米粉40克加入150克的水，50克黄糖、30克油，揉成面团。分成小团，包上芝麻馅。取两张粽叶，码放在一起，包好的面团放在中间。

2、再取一张粽叶，压在面上，再用下边多余的叶子向上包起，头尾部分对拆，用绳子固定，扎好。

3、放入锅中，蒸20分钟即可。