肉松沙拉排包

月下小绿彡

                                               

食材    高粉   300克   酸奶   100克    鸡蛋   1只    牛奶   30克    糖    50克   黄油   25克

            盐   3克     酵母    2克     肉松    适量      沙拉酱    适量

把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

 20分钟后拉出薄膜

放入盆中发酵

发酵至2到2.5倍

排空气分5小团醒10分钟

取一面团擀成长，由上往下卷

卷好的面团放入烤盘里进行第二次发

发酵至2倍

涂上蛋液，散上肉松，再放沙拉酱,箱烤上管170度下管180度预热5分钟，烤20分钟

20分钟出箱放凉