金沙鸡翅

Rbagsjyaya

                                               

材料：鸡翅7只、咸蛋黄2只。

调料：蚝油1小匙、生抽1/2小匙。

做法：1、鸡翅洗净，在背上划一刀，再用蚝油、生抽腌制半小时；

     2、咸蛋黄蒸熟，压碎；

     3、冷油放入鸡翅煎至两面金黄色；

     4、热油倒入咸蛋黄，炒至起沙；

     5、放入煎好的鸡翅，翻炒至鸡翅均匀粘上咸蛋黄，即可。