【食·色饮品】——红豆蜜奶饮

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红豆奶，绝对有料看得见。
红豆性平，味甘、酸。利水消肿，解毒排脓，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
把红豆煮熟同牛奶一起搅打融合，喝红豆。
红豆奶在静置过程中，渐渐分为三层，真是有意思。

 

用料：牛奶180毫升，红豆25克，干橘皮1块，蜂蜜1小勺

 

分别将红豆与橘皮洗净，沥水，放入炖盅，加适量水，隔水炖煮一夜。红豆酥而不烂

捞出橘皮，弃之不用。捞出红豆，沥水备用。将牛奶倒入料理机，加入红豆，搅打至无颗粒，加入蜂蜜，搅拌均匀，倒入杯中，即成

就这么看着它渐渐上下分层，空出中间一段白色，真是意外之笔。。。。