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材料:鸡骨架(已洗净剁成块)、土豆(已洗净去皮)、姜片、桂皮、大料
调料:生抽、白糖、盐
做法:(1)将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块,待用。
(2)将已洗净剁成块的鸡骨架下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
(4)随后,合入焯好的鸡骨架翻炒一下。
(5)接着,搁入桂皮和大料,加入一些清水煮开。
(6)然后,加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。
(7)最后,煮至汤汁快要收干了,即成。
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