红烧鸡翅根

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    炎炎夏日，红烧一盘翅根，很是增加食欲哟！

 

    好久没有吃到炖肉了，闻到肉香，口水条件反射般地涌了出来。

    就着一碗白米饭，再来个小凉菜，一顿午饭解决了！

    呵呵，赶快来尝尝吧！

  

材料：鸡翅根18根

辅料：盐半勺，白糖一勺，老抽两大勺，生抽两大勺，葱姜蒜适量，八角一枚

制作：

1. 鸡翅根洗净，沥干水；

2. 锅中放一点点底油，放入翅根小火煸炒出油；

3. 皮边缘金黄，皮收缩；

4. 倒入生抽、老抽；

5. 放入葱姜蒜和八角、盐、糖；

6. 倒入一些热水，焖烧一会儿；

7. 汤汁收缩，关火，装盘。

小提示：

1. 调料及盐量、酱油量随个人口味进行调整；

2. 汤汁收浓更好吃，更入味。